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用面包机轻松做面包🍞🍞🍞

用面包机轻松做面包🍞🍞🍞

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semisweet菲

用面包机做面包简单省事儿,只要配比掌握好,就能轻松做出松软的面包!刚出炉的面包表皮是酥脆的,可以趁热吃,根本停不下来😝面包配比里可以加入自己喜欢的食材,只要干湿配比得当即可,这次做的面包加了咖啡粉,会有淡淡的咖啡香气!

用料

40度温水

230克

高筋面粉

350克

生鸡蛋

1个

1克

20克

咖啡粉

5克

奶粉

30克

黄油

50克

白芝麻

10克

酵母

6克

用面包机轻松做面包🍞🍞🍞的做法

先加入温水,再分别加入盐、糖、咖啡粉、奶粉、生鸡蛋和面粉,在面粉中挖个小洞,放入酵母,酵母不要接触水,重量选择700克,当机器开始搅拌时再放入软化好的黄油和芝麻,面包机做面包的时间大概在三小时四十分钟左右。

面包做好后马上取出,放置几分钟后面包表皮会变得酥脆,而里面是松软有弹性的。如果没及时取出,面包表皮与模具壁的空间狭窄,面包自身散发的热气会使面包表皮变软,适合不喜欢吃酥脆口感的亲们。

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